Nos Pâtisseries

Les entremets de saison

Trésor de la Reine

Biscuit dacquois aux noisettes, compotée à la rhubarbe et au cassis, crémeux au miel mousse chocolat Dulcey

L'Expresso

Biscuit chocolat au café, crémeux au
chocolat au lait, praliné croustillant au café, mousse au café

Le Tonka

Biscuit dacquois, compotée d’abricot, caramel à l’abricot, mousse au chocolat au lait

Tropical

Biscuit moelleux à la vanille, crémeux à la mangue, dès de mangue flambées au rhum, confit de goyave, mousse à la vanille

Sensation d'Automne

Biscuit dacquois, compotée à la poire et à la vanille, crémeux au speculoos, mousse au chocolat noir