Nos Pâtisseries

Les entremets de saison

La Charlotte Mangue Passion Chocolat

Biscuit à la Vanille, Compotée Mangue-Passion, Mousse au Chocolat Noir

Le Vent d'Automne

Biscuit à la Vanille, Mousse Dulcey et Compotée Pomme/Canelle

L’Éclipse

Biscuit moelleux au chocolat et à la noisette, crémeux au chocolat au lait, fève de tonka, praliné à la noisette, mousse au chocolat noir guanaja, ganache à la vanille grillée

La Souffle de Vanille

Biscuit Cookie Pécan, Caramel à la Vanille Croustillant au Pécan et Mousse à la Vanille Grillée